發(fā)酵罐是一種常用于藥品、食品生產(chǎn)的一種發(fā)酵設施，它的里面擁有一種特殊的內發(fā)酵形式，能夠充分的分數罐內發(fā)酵物中氣泡。廣泛應用于乳制品、飲料生物工程、制藥、精線(xiàn)化工等行業(yè)，乳制品和酒類(lèi)進(jìn)行發(fā)酵處理罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工，罐內壁經(jīng)鏡面拋光處理，無(wú)衛生死角，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。
發(fā)酵罐是一款環(huán)保設備，利用了微生物在自然界中的分解作用，經(jīng)過(guò)7天左右在密閉的發(fā)酵罐中連續的有氧發(fā)酵，將有機固體廢物經(jīng)微生物發(fā)酵、除臭和腐熟后，加工成可用于農作物的生物有機肥。
設備適用于不同糞便，畜禽尸體，餐廚垃圾，淤泥的處理，有機廢棄物水分在百分之七十以下，無(wú)需添加輔料，可以直接投入罐中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵罐采用立式封閉罐體結構，減少安裝占地面積，總體容積大，可滿(mǎn)足大型養殖場(chǎng)的處理需求，初次發(fā)酵加入好氧菌種后通過(guò)多工序處理第七天開(kāi)始出料，之后的每天都可以產(chǎn)出有機肥原料，收益巨大。
基本簡(jiǎn)單結構組成：
1、溶氧控制系統
空氣流量計，通過(guò)調節空氣流量的大小來(lái)手動(dòng)調節發(fā)酵液中的溶氧水平。攪拌馬達和攪拌聯(lián)動(dòng)裝置：發(fā)酵罐攪拌馬達提供旋轉的動(dòng)力，帶動(dòng)攪拌聯(lián)動(dòng)裝置轉動(dòng)；后者的葉片攪動(dòng)發(fā)酵液，打散氣泡，增加氣液的接觸界面，從而提高溶氧水平。
2、罐體
實(shí)驗室用的發(fā)酵罐的體積一般為幾升至幾十升，其罐體通常由玻璃構成。為滿(mǎn)足工藝要求，罐體必須能承受發(fā)酵工作時(shí)和滅菌時(shí)的工作壓力和溫度。罐壁厚度取決于罐徑、材枓及耐受的壓強。
3、探測裝置：典型探測裝置有：
(1)溫度探頭：監測培養過(guò)程中的溫度變化；
(2)溶氧電極：直接浸在發(fā)酵液中，監測發(fā)酵液中的溶氧變化；
(3)pH電極：直接浸在發(fā)酵液中，監測發(fā)酵液中pH的變化。
4、溫度控制系統
包括罐體底部冷卻水管和空氣出口處的冷凝器上的冷卻水管。由于發(fā)酵過(guò)程中通常會(huì )產(chǎn)熱，通入冷卻水可以維持溫度的恒定。
5、酸堿平衡裝置
通過(guò)蠕動(dòng)泵可以把酸性或堿性溶液泵入到發(fā)酵液中以調節其pH值。
6、換熱裝置
在發(fā)酵過(guò)程中，有生物氧化所產(chǎn)生的熱量必須移去，才能保證發(fā)酵在恒溫狀態(tài)下進(jìn)行。
7、其他裝置
接種口，通過(guò)接種口往發(fā)酵罐中接入種子液，同時(shí)也可以在發(fā)酵過(guò)程中補充營(yíng)養。取樣口，通過(guò)取樣口可以從中取出一定量的發(fā)酵液以供各種檢測分析。
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